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1.制冷系統操作與維護：
負責生產線配套制冷設備（如冷庫、預冷間、速凍裝置）的操作、監控與日常維護，確保肉食品冷卻、冷凍流程符合衛生標準；
根據工藝要求調節制冷系統參數（溫度、濕度、風速），保障肉品保鮮質量。
2.設備巡檢與故障處理：
定期檢查制冷機組（如壓縮機、冷凝器、蒸發器）、管道閥門及控制系統，及時發現泄露、異常噪音等問題。
處理突發性設備故障，完成應急搶修。
3.安全與合規管理：嚴格執行氟利昂制冷系統（或其他制冷劑）的安全操作規程，確保防爆、防泄漏措施到位。
4.數據記錄與報告：填寫設備運行日志、溫度檢測表等監測數據。
5.與屠宰線、生產線操作工、品控人員溝通協作，確保生產節奏與制冷需求匹配。


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