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崗位職責：
1、根據廚師的要求，準確切割各種食材，包括肉類、蔬菜、水果等。2、對切好的食材進行整齊的擺盤，保證食品的美觀和衛生。3、根據不同菜品的要求，制作不同形狀、大小、厚薄的切菜。
4、熟練掌握不同的切菜技巧，如剁、切、片、絲、段等。
5、及時清理和保持切菜區的衛生和整潔。
6、確保切菜刀具的使用安全，并做好消毒工作。
入職要求：
1、熱愛餐飲行業，具備良好的職業道德和服務意識。
2、具備基本的中餐切配技能和經驗，能夠獨立完成切菜任務。
3、具備良好的團隊合作精神，能夠與廚師、服務員等同事協作。
4、具備較強的責任心和安全意識，能夠保證切菜區的衛生和安全。
5、有相關崗位工作經驗者優先考慮。
6、熟悉廚房的各種工具和設備，并能夠正確使用和保養。

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