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1. 協助總經理處理餐廳日常事務，主要分管綜合部及現場，直接下屬為廚師長、前廳經理、綜合部主任；
2.制定管理制度、流程、標準，并推動實施；
3. 培訓、督導下屬人員，達到服務及工作標準；
4.對所屬人員績效考核評價；
5. 分析統計消費者數據，并能實時提出應對措施。
6.協調銜接各部門關系
7.餐廳籌備期間能協助總經理，帶領餐廳經理、主廚及綜合部完成從裝飾、布局、設備餐具等選購以及主導并參與營運流程設計。
職位要求：1.餐飲、酒店及企業管理等相關專業；
2.精通飯店管理，職業化水平高；溝通能力、組織能力、協調能力較強！
3. 在開源節流方面有獨到的見解；
4. 勤奮、踏實、敬業、職業操守良好！
5.身體健康，無任何遺傳及傳染病史，精力充沛，能承受一定工作壓力！能夠熟練操控旺季每天500-1000人次就餐的現場管理及快速翻臺節奏！
6.熟練駕駛尤佳；
7.底薪5000-10000元，年終獎績效獎金另計，歡迎有興趣的餐飲管理人才加盟！非誠勿擾！

聯系我時，請說是在鷹潭人力資源網上看到的，謝謝！