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    我們正在尋找一位經驗豐富、具備戰略眼光的屠宰場總經理，全面負責屠宰場的生產運營、團隊管理、質量安全及成本控制工作。候選人需熟悉現代化屠宰加工流程，精通食品安全與衛生管理，具備良好的資源調配能力和行業市場洞察力，確保企業高效、合規、可持續發展。
一、主要職責：
1. 生產運營管理
   - 制定年度生產計劃，監督屠宰、分割、冷藏等全流程運作，確保產能與效率達標。  
   - 優化生產工藝，提升自動化水平，降低損耗與成本。  
   - 統籌設備維護、冷鏈物流及倉儲管理，保障生產連續性。  
2. 質量與安全管理 
   - 嚴格執行國家食品安全標準（如HACCP、ISO 22000），確保產品符合衛生與質量要求。  
   - 建立安全管理制度，落實員工操作規范，定期組織安全培訓與應急演練。  
   - 處理政府監管部門（如農業局、食藥監）的檢查與審計，確保合規經營。
3. 團隊建設與績效管理**
   - 領導生產、品控、采購、行政等部門，制定部門KPI并監督執行。  
   - 培養核心團隊，優化人員配置，營造高效協作的企業文化。  
4. 成本控制與供應鏈優化
   - 監控原料采購、能耗、人工等成本，制定降本增效策略。  
   - 維護供應商關系，保障活畜供應穩定，優化采購價格與付款周期。 
5. 戰略規劃與市場對接 
   - 分析行業趨勢與市場需求，參與制定企業中長期發展戰略。  
   - 拓展銷售渠道，協調與客戶（如商超、餐飲企業、加工廠）的合作關系。  
二、任職要求
教育背景：本科及以上學歷，食品科學、畜牧獸醫、企業管理等相關專業優先。  
工作經驗：  
  - 8年以上肉類加工/屠宰行業經驗，3年以上大型屠宰企業高層管理經歷。  
  - 熟悉國內外屠宰設備、工藝流程及行業法規（如《生豬屠宰管理條例》）。  
核心能力：  
  - 精通生產計劃排程、成本核算及供應鏈管理。  
  - 具備危機處理能力，能應對突發生產事故或輿情事件。  
  - 出色的跨部門協調能力與政府溝通經驗。  

聯系我時，請說是在鷹潭人力資源網上看到的，謝謝！