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廚師長（門店）

崗位職責:
1、熟悉潮菜烹飪與出品，能出菜品，寫菜譜，算成本。
2、執(zhí)行總部工作要求，負責處理廚房運作及部分行政事務;
3、負責把控廚房的出品、質(zhì)量和食材成本;
4、保持對廚房范圍的巡視、對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力;
5、全面負責管轄范圍內(nèi)工具、設備、設施的正常使用、清潔和維護保養(yǎng)、以及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生;
6、提升菜品品質(zhì)，提升團隊成員菜品制作的廚藝水準，自身有廚藝經(jīng)驗對做菜有研究的優(yōu)先考慮;

任職要求:
1、5年以上廚房管理工作經(jīng)驗。
2、有 中餐店管理  或者  連鎖餐飲管理廚房經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、具有強烈的責任心，帶領團隊協(xié)調(diào)管理及溝通協(xié)調(diào)能力;
4、具備一定抗壓能力
5、能接受  門店之間和異地調(diào)動

工作地點：合樂廣場店（原明珠廣場），濱港路泰安華庭店，    能接受短期市內(nèi)門店調(diào)配。

工資待遇：
薪資給付幅度：7000—10000元/月
福利：社醫(yī)保（轉(zhuǎn)正）、月休4天，法定節(jié)假13天、農(nóng)歷節(jié)假2天、全勤獎、工齡獎、年終獎、人才推薦獎等一系列福利。

晉升空間：門店廚師長——店長——區(qū)域經(jīng)理——行政總廚

聯(lián)系我時，請說是在鷹潭人力資源網(wǎng)上看到的，謝謝！