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1.負責餐廳員工的管理與調度，包括招聘、培訓、考核和激勵員工，確保團隊高效運作。

2. 負責監督和指導服務員完成日常經營工作，確保為顧客提供優質的餐飲服務。

3. 負責餐廳的費用控制、財產、設備和物料用品管理，降低成本，避免浪費。

4. 制定餐廳服務工作規范及工作制度，確保工作流程順暢。

5. 負責突發事件預防、處理，確保餐廳的正常運營。

6. 嚴格管理餐廳的設備、物資、用具等，確保衛生、安全及消防工作到位。

7. 負責處理客人對餐廳服務工作的意見、建議和投訴，及時改進工作。

8. 負責監督、實施員工培訓，確保員工具備良好的專業知識和服務技能。

9.與廚房、財務、采購等相關部門保持良好溝通，確保餐廳各項工作的順利進行。

聯系我時，請說是在鷹潭人力資源網上看到的，謝謝！