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職務(wù)描述
1、依據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃,全面負(fù)責(zé)制定公司白酒工藝技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,制定和實施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案,落實白酒工藝研發(fā)及工藝管理工作; 
2、負(fù)責(zé)編制白酒生產(chǎn)工藝文件,制定原料消耗定額,根據(jù)白酒生產(chǎn)、勾調(diào)及包裝的工藝需要,設(shè)計業(yè)務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)流程; 
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場管理,及時掌握質(zhì)量狀況,指導(dǎo)并解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題; 
4、負(fù)責(zé)主持新產(chǎn)品研發(fā)工作,參與新產(chǎn)品鑒定及試驗研究工作,豐富產(chǎn)品條線; 
5、負(fù)責(zé)部門團(tuán)隊建設(shè),招募、引進(jìn)和培養(yǎng)優(yōu)秀生產(chǎn)管理人才梯隊; 
6、根據(jù)公司要求參與其他重大工作事項的開展。 
職務(wù)要求
1、全日制本科及以上學(xué)歷,持有釀酒師職業(yè)資格證書者優(yōu)先; 
2、精通白酒生產(chǎn)工藝,掌握白酒制曲、釀造等流程和勾調(diào)技術(shù),具備5年以上國內(nèi)知名白酒企業(yè)釀造實操經(jīng)驗，茅臺酒業(yè)企業(yè)者優(yōu)先 ；
3、精通白酒生產(chǎn)流程及管理,具有設(shè)備調(diào)試、管理維護(hù)能力能夠?qū)ιa(chǎn)現(xiàn)場檢查、控制、并做成品檢驗; 
4、具有良好的創(chuàng)新能力和溝通能力,有較強(qiáng)的團(tuán)隊合作精神;

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